Hábitos alimentarios en estudiantes universitarios de la Institución Universitaria Escolme

Resumen

Los hábitos alimentarios se relacionan con llevar una dieta sana a lo largo de la vida ayudando a prevenir la malnutrición en todas sus formas, así como distintas enfermedades no transmisibles y diferentes afecciones. Esta investigación tuvo como objetivo  principal identificar los hábitos alimentarios en los estudiantes de la Institución Universitaria Escolme, con el fin de mejorar la calidad de vida y prevenir futuras enfermedades. El estudio fue de tipo descriptivo, la población estudio estuvo conformada por 32 estudiantes de la carrera Gestión en Empresas de Salud, bajo consentimiento informado. Se evidenció  un 50 % que se alimentaba más de 4 veces al día y el 44 % 3 veces al día, con datos relevantes del 53% en el consumo de comida chatarra 1 vez por semana y tan solo el 9% de personas que no la consumen. Una cantidad muy equilibrada de personas que  compran en la universidad o traen su propio alimento, ambas con un resultado de 34 %.

Después de haber realizado el análisis de la investigación y con base en el resultado del IMC, se concluyó que la mayoría de estudiantes cuentan con peso normal.